Restaurant traditionnel et moderne Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs
restaurant I saint-étienne-de-saint-geoirs
À la carte
Mosaïque de Poireaux en feuille de Nori, Vinaigrette à la rhubarbe, Chips de carottes
13€
L’oeuf parfait, Velouté d’asperges juste tiédi, Asperges grillées, Croûtons en démesure
15€
Tataki d’espadon à l’asiatique
16€
Vitello Tonnato, Émulsion thon et anchois, Pickles
16€
Tartare de saumon au couteau, Condiments à la grecque, Sauce au yaourt
16€
Suprême de poulet Fermier, Jus thym et citron
20€
Patates douces en texture
Filet de truite de “Chez Charles Murgat” aux amandes
26€
Purée de patates douces, Légumes de saison
Côte de cochon Rhône Alpes, Sauce chimichurri
25€
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, Tomates confites
Tentacules de Poulpe en persillade
26€
Riz noir crémeux, Légumes de saison
Selle d’agneau farcie aux fruits secs, Jus à l’ail noir
29€
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, Tomates confites
Suggestion du moment*
restaurant I saint-étienne-de-saint-geoirs
À la carte
Sablé breton, pommes caramélisées, Crème Légère à Vanille Bourbon
8€
Alliance du thé matcha et de la framboise
8€
Le Bueno
8€
Mousse au chocolat au lait, crémeux à la noix de pécan, Biscuit aux pignons de pin torréfiés
Le Finger By Mandrin 1754
8€
Mousse aux fraises françaises, Crémeux et croustillant pistache, Biscuit Joconde
L’esprit d’un Mojito dans un Citron à s’y méprendre
10€
Sélection de fromage
10€
de notre partenaire local « La fromagerie Stéphanoise »
